Home

Leveles tészta zsírral

A leveles tészta hozzávalóit, a lisztet, a hideg vajat, a tejfölt és a tojássárgáját alaposan összegyúrjuk. Az így kapott tésztát 2 részre vágjuk, és egyenként vékonyra kisodorjuk. Ezután lekenjük az olvasztott zsírral, majd feltekerjük, mint a bejglit Fontos, hogy lehetőleg olyan terméket válasszunk, amely igazi vajból készült. Az olcsóbb leveles tésztákban a vajat gyakran növényi zsírral vagy olajjal helyettesítik, nem lesz rossz a sütemény, de mondanunk sem kell, vajjal finomabb. 2. Rosszul olvasztjuk ki. A fagyasztott tészta kiolvasztását könnyen el lehet rontani Egyenként kinyújtjuk a tésztacipókat és langyos zsírral megkenjük vékonyan. (Kb. 5 dkg-ot elveszünk az előírt 25 dkg-ból, tehát 20 dkg zsír a tésztába és 5 dkg a kenéshez!) Szorosan összesodorjuk mint a bejglit, és egy napra a hűtő üvegpolcára tesszük letakarva, hogy ne száradjon ki a tészta

Házi leveles tészta recept bármilyen süteményhez

Ha beleharapsz elolvad a szádban. Mennyei finom, ajánlom a karácsonyi ünnepekre is. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre vágjuk. Egyenként vékonyra kisodorjuk,lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Folpacba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük. Kisodorjuk, és az egyik oldalát a közepéig behajtjuk, majd a másik oldallal befedjük. 20 perc után újra kinyújtjuk és hajtogatjuk. Ezt még kétszer megismételjük. Végül újra kisodorjuk, kiszaggatjuk, és 20 percig pihentetjük. A pogácsákat sütőpapírral fedett sütőlemezre tesszük kb. 3 cm távolságra egymástól Majd leveles-vajas tésztához hasonlóan összehajtogatjuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, minden hajtogatásnál a zsír és töpörtyű 1-1 harmadát rákenjük. Az utolsó behajtás után a tésztát hideg helyen 1,5-2 óráig pihentetjük A leveles minden tészta királya, a legelőkelőbb péksütemények alapanyaga. Könnyű és súlyos, réteges, roppanós és puha, nedves és száraz érzetek tökéletes keveredése. Sósan, édesen, tekerve, hajtogatva, csomagolva is a legjobb elképzelhető tészta a világon, ami nem csoda, hiszen nagy százaléka..

Ha pihent, hajtogatjuk úgy, mint a leveles tésztát (a kinyújtott tésztának behajtjuk a két szélét, majd a két behajtást egymásra hajtjuk, újra kinyújtjuk, gondolatban 3 részre osztjuk, majd egyharmadot behajtunk, a másikat pedig rá). Ha ez kész, akkor pihentetjük 30 percet, majd újra elvégezzük a hajtogatást Bár néhány hete rátaláltam a férjemtől kapott egyik könyvben egy szuper hamis leveles tészta receptre (ide kattintva található), melyet nagyon szeretek és azóta már használtam néhányszor, de most bolti leveles tésztából készítettem ezeket a kis süteményeket.Ugyanis Anyukám hétfőn reggel áthozott néhány csomag leveles tésztát, mondván, hogy már egy ideje ott.

Így ronthatjuk el a leveles tésztás desszerteket - Magazin

1. Keverjük bele a sütőport, a sót a lisztbe, adjuk hozzá a tojássárgáját, a rumot és a tejföl egy részét. Puha rugalmas tésztát gyúrjunk, ha túl kemény lenne, adjunk még hozzá tejfölt. Nyújtsuk ki fél centi vastagra, kenjük meg a zsírral és hintsük rá a tepertő ötödét SAJTOS RÚD - A sajtos rúd igazán népszerű sós sütemény, s nekem is az egyik kedvencem. Ha nincs időm, mélyhűtött leveles tésztából készítem, de azért, a saját házi gyúrás az igazi. A sajtos rúdhoz mindenekelőtt liszt, zsiradék, sajt, só és víz szükséges. A víz lehet részben hozzáadott víz (tej, tejszín) is, de - kisebb-nagyobb mértékben [

Te is meg tudod csinálni - You can do it. Leveles pogácsa hozzávalói: 260 ml tej3 dkg élesztő50 dkg liszt1 tojás5 dkg zsír (puha)1 evőkanál sóvajas réteg: 20.. Langyos tejben cukorral felfuttatom az élesztőt. Majd hozzáadom 1 db tojást, még adok hozzá 1 ek tejfölt és ezzel kidolgozom a tésztát. Mikor kezd hólyagos lenni, akkor kész. Megszórom liszttel és meleg helyen hagyom kelni 45 perc.. Amikor megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítom, majd kinyújtom Ismét jelentkezem, és a kis batyumban hoztam egy kis LEVELES SAJTOS POGÁCSA receptet. Hozzávalók. 1 tojás, 2 dkg élesztő, 15 dkg zsír, 1 pohár tejföl kb. 2 dl, 6-7 g só, 20 dkg reszelt sajt/ legjobb az Óvári/ és; annyi liszt, hogy könnyen nyújtható legyen a tészta kb. 40 dkg./ a kenéshez + 1 tojás / Elkészítés

Ahogy a legegyszerűbb dolgok általában, a sajtos rúd is attól lesz finom, ha igazán törődünk vele. A törődés pedig ott kezdődik, hogy nagyon jó alapanyagokkal készül. Nekem a legjobban az a trükk vált be, hogy nem simán csak vajjal készítem, hanem vaj és zsír keverékével. A zsír egészen másképp varázsolja omlóssá. Szóráshoz: porcukor. vaníliás cukor. Elkészítése: A zsírt a 12,5 dkg liszttel jól kikeverjük. A 30 dkg liszthez, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját, valamint a langyos vízzel elkevert ecetet. Alaposan összedolgozzuk, ha már hólyagos nyújtófa segítségével kinyújtjuk és a zsírral elkevert liszt egyharmadát.

Kelt tészta tejmentesen | Géjó Margó receptje - Cookpad

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. A leveles tésztát ketté választjuk. Az egyik felét enyhén lisztezett sodródeszkán kisodorjuk és egy zsírral (vagy olajjal, vajjal) kikent mély tepsibe tesszük, úgy, hogy a széleit kicsit felnyomkodjuk a tepsi oldalához. A tésztára rakjuk a babapiskótákat, szorosan egymás mellé Négy cipóba osztjuk, külön-külön kinyújtjuk, mint a leveles tésztát, meleg zsírral megkenjük, megszórjuk liszttel, és lazán felgöngyöljük. A 4 csíkot 2 óráig pihentetjük hideg helyen. Közben elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét a cukorral együtt gőz fölött verjük habosra, tegyük bele az őrölt diót és. Hajtogatott tésztával kezdünk - a fenti anyaghányaddal -, amelynek az elkészítését ezen a linken találják. A különbség annyi, hogy a hűtés után csak egy dupla hajtással (nem a hivatalos leveles, hanem a második, mindkét irányból behajtós művelettel) folytatom a munkát

Leveles hókifli Erzsébet Kormányos receptje - Cookpad

A tökéletes leveles tészta elkészítése lépésről lépésre

1 csomag leveles tészta, 1 tojás. a kikenéshez: Tóalmási sertészsír. Elkészítés. A cukrot kis lángon megkaramelizálljuk, majd a megtisztított és finomra aprított hagymát beleszórjuk. A vízzel felengedjük és addig kevergetjük, amíg össze nem esik és a víz el nem párolog. A húst 4 darabra vágjuk berácsozod a tészta tetejét. 30-35 percig 200 fokon kell sütni: Hasonló kategóriák szalakalis kevert teszta porlos teszta kremes teszta recept poronyo almasteszta dürüm kebab tészta recept leveles tészta zsírral hamis hájas tészta leveles tészta receptek képekkel. Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrom. Vékonyra kisodorom, és lekenem az olvasztott zsírral. Feltekerem, mint a bejglit, folpackba csomagolom, majd a hűtőbe teszem felhasználásig. A pihent tésztát négy részre vágom, és egyenként vékonyra kinyújtom

Hajtogatott leveles tészta készítése - Andi konyhája

  1. t a bejglit. Folpacba becsomagoljuk,hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható. A tésztába se só,se cukor nem kell
  2. t a beiglit, két részre vágjuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A pihent tészta rudakat elfelezzük, így 4 kis rúd lesz belőle
  3. Házi leveles sütemény recepthez fűződő történet, jótanács. A tésztába sem só, sem cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk, ízlés szerinti töltelékkel tölthetjük. Szép leveles, porhanyós a tészta. El tudom képzelni a tésztát: például batyukat formázunk, húsos vagy zöldséges töltelékkel megtölthetjük
  4. t a bejglit. Folpacba becsomagoljuk,hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható
Gizi-receptjei

Diós, omlós leveles kifli recept Vass Laszlone konyhájából

Sütiiskola: leveles tészta házilag. A boltokban készen kapható leveles tészta általában igazi jolly joker megoldás, ha szupergyors vacsorát kell összedobni vagy hirtelen betoppanó vendégeknek kell valamilyen sós nassolnivalót vagy édességet készíteni. Azonban egy ráérős hétvégi délután érdemes egyszer kipróbálni. Leveles tészta rókagomba. A rókagomba pite receptje fényképpel és lépésről lépésre az alábbiakban található. Hozzávalók: Készítsen elő egy mély tepsit vagy serpenyőt, kenje meg bármilyen zsírral, öntse a tésztát, és hagyjon egy kicsit kevesebb, mint a fele. Oszd meg a gomba tölteléket, és öntsd rá az alap. Ha te magad készíted a tésztát, akkor kicsit emelheted a zsiradék mennyiségét a tésztában dagasztáskor, rakhatsz egy kis főtt krumplit/burgonyapelyhet is a tésztába. Sütéskor alufóliával is letakarhatod a tésztát (nem a teljes idő alatt, hanem amikor már kezd barnulni a tészta), az is lehet megoldás, ha letakarva is. A liszt feléből (25 dkg) a zsírral, rummal, 1 csapott kávéskanál sóval tésztát gyúrunk. A többi lisztet a tojás sárgákkal, citromlével, 1 csapott kávéskanál sóval, tejföllel szintén összegyúrjuk. Rétestészta keménységű tésztát kell kapnunk, amennyiben szükséges, még adunk hozzá tejfölt Egy könnyen gyúrható lágy tésztát kell kapnunk. Ha nagyon keménynek érezzük, kis tejföllel, zsírral puhíthatjuk, vagy ha nagyon lágynak ítéljük meg, pici lisztet tegyünk hozzá. Ha összeállt a tészta, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, majd megkenjük kis olvasztott margarinnal és megszórjuk reszelt sajttal (1.kép)

Diós, omlós-leveles kifli Edit56 receptje - Cookpad recepte

Nem baj, ha maradnak benne vajdarabok, mert attól lesz jó leveles a tészta. Ha keménynek érezzük a tésztát, akkor még rakhatunk hozzá egy kis tejet. Ezután az egészet egy éjszakát hideg helyen pihentetjük. Másnap reggel lisztezett deszkára borítjuk, és jól kinyújtjuk. Kézzel megkenjük zsírral, majd a tészta két. Gyúrjunk belőle tésztát, amit csomagoljunk folpacka, majd 30 percre tegyük a hűtőbe pihenni. Pihenés után a tésztacipót vágjuk 4 egyforma darabra. Fogjunk egy darabot, a lehető legvékonyabbra nyújtsuk ki, majd lágyan kenjük meg zsírral és tekerjük fel

Az eredeti meggyes pite receptje, ahogy nagymamáink

Finom leveles pogácsa Recept képpel - Mindmegette

Az élesztős leveles tésztából vagy croissant tésztából készült teasüteményt a kulináris önbizalommal megáldott Franciaországban is Viennoise azaz bécsi bagett a neve. Mert akkoriban az osztrák pékek voltak azok, akik ezt a fajta süteményt a világban elterjesztették Ezután a tésztát kézzel ujjnyi vastagságúra széthúzzák vagy sodrófával elnyújtják, olvasztott zsírral lekenik, sóval, illetve a különböző fűszerekkel ízesítik, majd hajtogatják. Ezt a műveletet többször megismétlik. Az így kapott leveles szerkezetű tésztát rövid ideig kelesztik Leveles sajtos kifli. 2016, Nagyvázsony, Sós tészták. Hozzávalók: 70 dkg liszt, 15 dkg sajt, 1 dl tej, 2 tojás, 5 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 4 dl joghurt, 1 dl étolaj, 20 dkg vaj, 1 evőkanál só. A tetejére 1 tojás sárgája, 2 evőkanál étolaj, 15 dkg sajt Egyik oldalukra sűrű házi szilvalekvárt rakunk, a tészta másik felét ráhajtjuk, de a tészták találkozásánál nem kell lenyomkodni. 6. Zsírral kikent tepsire sorakoztatjuk (egy tepsibe kb. 15 darab fér), kissé felvert tojásfehérjével lekenjük, és nyomban előmelegített sütőbe toljuk Almás rétes korszerűen (8 db) leveles tészta (1 csomag mirelit, ami 50 dekás, vagy 2 csomag friss, ami 27,5 dekás) közepébe fészket készítünk, beleütjük a tojást, és egy kis olvasztott, langyos zsírral és gyengén sózott, ecetes langyos vízzel rétestészta keménységű tésztát készítünk. ~ 0

Na, ez az igazi leveles töpörtyűs pogácsa! - Ketkes

Mutatunk néhány tippet, hogy milyen fenséges finomságokat süss húsvétra, vagy a hétköznapokra! I. Alap vajas 30 deka lisztből, 12 deka vajjal, 6 deka zsírral, 2 tojássárgájával, kevés rummal, sóval és tejföllel (melyben 1 deka élesztőt olvasztunk fel) rétestészta lágyságú tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, háromszor kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 2020.11.06. - Explore Marika Varnyuné's board leveles tészták-rétesek, followed by 229 people on Pinterest. See more ideas about leveles tészta, rétes, tészta 50 dkg lepénytészta vagy 1 csomag friss leveles tészta (50 dkg), 15 dkg vékonyra szeletelt füstölt sajt (pl. edámi, trappista, mozzarella), 3-4 db lila újhagyma, 1 dundi gerezd fokhagyma finomra fágva, 1 közepes méretű padlizsán (kb. 30 dkg), 2 db kisebb cukkini (kb. 30 dkg), 2 db fehér húsú paprika, 2 db piros kápia paprika, 3. Ez a leveles tészta nagyon olcsó, lefagyasztva hónapokig tárolható és 2-3 óra alatt teljesen kienged. Szombat, illetve vasárnap reggel felkelek, kiveszem a mélyhűtőből és 11 óra körül kisikálom. Csak annyi a dolgom vele, hogy kitaláljam, mi is legyen a töltelék. Leveles tészta ( 8 rúd) Hozzávalók: 35 dkg liszt 12,5 dkg. 2021.01.11. - Explore Benko Gaborne's board Leveles tészta on Pinterest. See more ideas about leveles tészta, tészta, étel és ital

Így kell tökéletes leveles tésztát hajtogatn

2021.02.10. - Explore Dubovan Magda's board A gyors leveles vajastészta receptje, followed by 144 people on Pinterest. See more ideas about recept, leveles tészta, tészta Zsírral készült leveles tészta. Pogácsák - 400 Ft / 10 dkg. Krumplis, túrós, sajtos (tepertős csak rendelésre) Vágott sósak (rendelésre) - 400 Ft / 10 dkg. Köményesek, sajtosak. Édes aprósütemények - 490 Ft / 10 dkg. Vajjal készült linzertészták: Linzerkarika. Isler

Zsíros pogácsa Nosalt

Kenjük ki zsírral a pite formát vékonyan. Nyújtsuk ki a leveles tésztát és illesszük bele a pite formába. Sehol ne maradjon ki hely, mindenhová jusson belőle, az oldalára is. Verjük fel a tojásokat, a tojás sárgákat, és a habtejszínt. Adjunk hozzá minden egyéb hozzávalót, jól keverjük össze. Öntsük a keveréket a. Ez a túrós bukta régi családi recept. Talán furcsának hangzik, de mi a megsült bukták tetejét még zsírral is megkentük. Én így tanultam anyukámtól, anyukám pedig mamájától. A töltelék most túrós-mazsolás, egy kevés pudingporral, de az eredeti természetesen a jó kis házi lekvár volt. Mi szeretjük a kisebb buktákat, ezért a tepsibe 24 darabot készítettem, de. Másnap alaposan belisztezett deszkára borítjuk, szép vékonyra kinyújtjuk, és a teljes felületét megkenjük lágy zsírral. Amikor ezzel megvagyunk, a tészta két szélét felülről és alulról középre hajtjuk, majd oldalról is behajtjuk középre a széleket. Ezután újra kinyújtjuk, majd újra hajtogatjuk

Szilvalekváros kifli - leveles tésztábó

2020.12.27. - Explore Béláné Nagy's board leveles tészták on Pinterest. See more ideas about leveles tészta, tészta, recept 1 csomag leveles tészta, 1 tojás. a kikenéshez: Tóalmási sertészsír. Elkészítés. A cukrot kis lángon megkaramelizálljuk, majd a megtisztított és finomra aprított hagymát beleszórjuk. A vízzel felengedjük és addig kevergetjük, amíg össze nem esik és a víz el nem párolog. A húst 4 darabra vágjuk A tészta többi hozzávalóját egy edénybe mérjük, hozzáadjuk az élesztős tejet, és elkezdjük összegyúrni a tésztát. Mikor összeállt, kissé ragadni fog, adjunk hozzá kevés lisztet. Lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Konyharuhával leterítve, kelesszük 20 percet, és amíg kel, készítsük el a tölteléket.. A pihentetett tésztát 4 részre kell vágni (azaz összesen 4 rúd rétesünk lesz a végén) és jól belisztezett felületen igen vékonyra nyújtani. Igyekeztem nagyon-nagyon vékonyra nyújtani a tésztát, hogy minél jobban hasonlítson a végeredmény az igazi réteshez és ne legyen vastag belül sem a tészta. 6

Tanulj meg sütni!: Leveles-tepertős (sütőporos

  1. Egy éjszakát hagyjuk állni, addig a tészta kellően átpuhul és könynedén tudjuk szeletelni. Forró vízbe mártott késsel egyenesre vágjuk az oldalait, majd kb. 2,5*7 cm-es szeletekre daraboljuk. Tipp. Zsírral készítve nekem kb. 1,5 dl tejet vett fel a tészta. Bármilyen más savanykás lekvárral is készíthető
  2. A házi készítésű, leveles tésztájú változatnál a liszt, megfuttatott élesztő, só, esetleg tojás, tojássárgája, tejföl, kevés zsír felhasználásával elkészítik az ún. alaptésztát. Ezt olykor az élesztőn kívül ecettel, borral teszik nyújthatóbbá. A tepertőt ledarálják és a zsírral, borssal homogenizálják
  3. Hajtogatott leveles tészta : Hozzávalók : 1.10 kg liszt, 1 kg margarin, 3 dkg só, 1 dl olaj, 0.5 dl ecet ( 10 % ) Az 1 kg szobahőmérsékletű margarint 10 dkg liszttel csomómentesen.. A sütőnket vékonyan megkenjük zsírral, és jól felhevítjük (ha nem így teszünk, beleragad az első pár tallér)
  4. Sajtos pogácsa zsírral. Hajtogatott, leveles sajtos pogácsa. A tésztát enyhén lisztezett felületen 40 x 40 cm-re kinyújtjuk reszelünk rá sajtot és behajtjuk balról 2/3-ig, majd ráhajtjuk a jobb oldalt is. A tetejét lehajtjuk 2/3-ig és a végét aláhajtjuk. (Mutatom képekben is a sajtszórás nélkül.) Így hagyjuk 30.
  5. Elmorzsoljuk a zsírral jó alaposan, majd hozzáadjuk a a tojássárgáját, a zsírt, a totu krém extrát, az ásványvizet, és a reszelt sajtot. és addig gyúrjuk, amíg teljesen összeáll a tészta.( ha túl morzsalékos vizet adunk hozzá,ha nedves a liszttel megszórjuk) Folpackfóliába csomagoljuk kb éjszakára
  6. Bagel leveles tészta mákkal töltött mézes - hogyan bagel leveles tészta mézzel és mákkal, lépésről lépésre recept fotók Diverzifikálása mellett baráti összejövetelek tea finom édességek ma igen egyszerű: elég csak megnézni a legközelebbi gasztronómiai boltban

Oct 9, 2017 - Kattints ide és olvasd el, hogyan készül ez a különleges receptet a(z) Anna sütemények családnál A leveles tészta klasszikus receptje a következő összetevőket tartalmazza: 500 gramm búzaliszt, 400 gramm vaj, hideg víz, teáskanál bármilyen sav (citromsav, borkősav vagy ecet), és ¼ teáskanál finom só. Nagyon fontos, hogy a leveles tészta lisztje csak csúcsminőségű, a víz jéghideg, a só és a sav mennyisége szigorúan megfelel a receptben feltüntetett arányoknak. Ez a túrós papucs egy olasz sütemény leegyszerűsített változata. A sfogliatelle zsírral hajtogatott sok-sok rétegű tésztájába általában ricottás vagy pudingos krém kerül, de egy nápolyi recept ötvözi a kettőt. Így tettem én is, de a tölteléket készen vásárolt leveles tésztába tettem, amivel jócskán meggyorsítottam az elkészítését

SAJTOS RÚD - legfinomabb sajtos rudak receptjei vajjal

Petrezselymes krumplis lepény Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 evőkanál fagyos zsír, 1,5 evőkanál só, langyos víz, 1,5 kg héjában főtt krumpli, 0,5 liter tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, olvasztott zsír, 2 tojás. A lisztet tálba tesszük, egy evőkanál sót adunk hozzá, és elmorzsoljuk egy evőkanál zsírral. Annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy sodorható, kemény tésztát. Leveles tepertős pogácsa II. recept Kedvenc receptek közé Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt!.

,A lisztet az élesztővel, a tojásokkal, sóval, és a zsírral tésztává dagasztjuk, ha igényli, kis tej hozzáadható, se nagyon lágy,A hozzávalókat annyi hideg vízzel gyúrjuk össze,hogy írós-vajas tészta keménységű legyen.Mikor már hólyagos ,letakarva pihenni recept, receptek - 1. olda Hasonló kategóriák szalakalis kevert teszta porlos teszta kremes teszta recept poronyo almasteszta dürüm kebab tészta recept leveles tészta zsírral hamis hájas tészta leveles tészta receptek képekkel. Receptek Gasztronómiai hírek Bormagazin Ottis főz Zsuzsi finomságai UFF blog Grill Életmód Csokivilág Teázó Fűszerek. A liszthez add hozzá a szobahőmérsékletű margarint, majd keverd bele a sót és az alaposan megmosott, apróra vágott hagymaleveleket. Tedd hozzá a tojássárgáját, az élesztős tejet és körülbelül két evőkanál tejfölt. A lényeg, hogy egy könnyen gyúrható tésztát kapjál. Jól dolgozd össze, és 30-40 percig hagyd kelni

Leveles pogácsa -A mindennapok öröme (Szécsi Szilvi) - YouTub

  1. sűrű palacsinta tésztát készítünk, 4-5 nagyobb krumplit meghámozva és uborka szeletelőn vékonyra leszeletelem, .zsírral vastagon ki kent tepsibe beleöntöm a palacsinta tészta felét, .bele rakom a krumplit,.arra a palacsinta tészta másik felét öntöm, .olvasztott zsírral meglocsolom és forró sütőben pirosra sütöm, cukorral szórom meg
  2. Leveles kifli. 3 kanál ecet. 5 tojásfehérjét jó keményre felverünk 25 dkg porcukorral . Az 5 tojássárgáját a 16 dkg zsírral összekavarjuk,beletesszük a fél csésze vizet,3 kanál ecetet,a sót ,és jó puha tésztát gyúrunk. 4 cipóra osztjukkinyújtjuk,meleg zsírral megkenjük és felcsavarjuk.egy órát pihentetjük,majd 3.
  3. Előbb keverve, majd a masszát gyúrva lisztet szitálunk hozzá, mígnem kemény tésztát kapunk. Azt apró darabokra csipkedjük, s a csipetkéket egy tiszta konyharuhára kiterítve, hagyjuk kiszáradni. Vászonzacskóban - száraz, levegős helyen - sokáig eláll. Daragaluska. Daragaluskához egy tojást habosra keverünk 2 dkg zsírral
Gyöngytyúk, szárított paradicsomos, babos spenót salátávalSajtos tekercs receptek - Egyszerű Gyors Receptek

Helyezzen 500 g leveles tésztát az asztalra, és gördítse le egy sodrófa segítségével. Külön tálban keverje össze 40-50 g cukrot, 2,5-3 g fahéjat és 70-80 g őrölt mandulat. Olvasson 60 g vajat, kenje meg azzal a hengerelt tésztát, 1 cm-es zsírral hagyva a széleket Zsírral készítve igazi klasszikus ízvilágú a szilvalekvárral kombinálva, vajjal készítve pedig finom vajas ízű lesz a tészta. Mindkettő nagyon finom szerintem, csak más-más ízvilágú. Készítsd el most nyugodtan vajjal, ha csak az van otthon, de egyszer készítsd el zsírral is - érezni fogod a különbséget mézeskalács zsírral, azonnal elkészíthető mézeskalács Nov. 17. MÉZESKALÁCS - ZSÍRRAL, AZONNAL KÉSZÍTHETŐ HAMIS FÁNK - OLAJBAN SÜLT LEVELES TÉSZTA. May 16th. SAJTOS ROLÓ . Apr 26th. TOJÁS NÉLKÜLI PUDINGOS SZELET . Apr 24th. PUDINGOS FAHÉJAS LEVELES TÉSZTA . Apr 24th. ALMÁS MASCARPONÉS POHÁRKRÉM Próbáld meg esetleg zsírral, amit mások is írnak. Ezek sokszor omlósak szoktak lenni, esetleg kicsit hajtogathatod is, hogy leveles legyen. Én azt tapasztaltam, a vajjal, margarinnal (talán élesztős is) készült tészták még frissen jók, de utána olyan szárazak, nehezen nyelhetők, szikkadtak lesznek